吐司-麵包機桶中加入液體材料:雞蛋+蜂蜜+砂糖+鹽;接著放高筋麵粉,頂部放置即發乾酵母，開始揉麵設定15分鐘，完成後加蓋休息10分鐘

麵包桶中加入黃油塊，麵包机第二次揉面20分鐘

完成的麵团表面光滑,可撑出薄膜.此为原味麵团

取一半的原味麵團，放回入麵包機桶中,撒入抹茶粉,麵包機繼續第三次揉面 (另一半原味麵團用塑料袋包起防止表面乾裂)

抹茶麵團完成後,麵團顏色均勻光滑,可撐出薄膜

將兩個麵團放置在工作台上,分別滾圓排氣,後將麵團用桿面棍桿成橢圓狀。原味麵團鋪上蜜漬紅豆粒,在將另一片抹茶橢圓麵片覆蓋在紅豆粒上

用擀麵棍將上下兩麵片緊密貼合,可用手稍壓緊,盡量排除紅豆粒之間的隙縫

橢圓形短的一邊往內捲起,盡量卷密合,成為雙色吐司麵團，將雙色麵團放回麵包機桶中,開始最後發酵,時間50分鐘

蛋糕糊-蛋黃蛋白分離後，分別入無水無油的攪拌盆中。蛋黃入攪拌缸中,加入蜂蜜後用手持攪拌器充分混合均勻

沙拉油分3次加入至蛋黃糊中,每一次加入後都要充分攪打均勻,蛋黃糊會呈現淡鵝黃色，繼續加入鮮奶,混合均勻後,將低粉過篩後加入至蛋黃糊中,用刮刀翻拌均勻成為濃稠的蛋糊

蛋白入攪拌缸中,用電動攪拌器攪低速打至粗泡,後將砂糖分兩次加入至蛋白中，中高速攪打至蛋白澎發,成為硬性發泡蛋白霜.打蛋器將蛋白霜拉起可看到堅挺的尖角

取1/3蛋白霜放入蛋黃糊中,用刮刀以撈起方式混合均勻 。將蛋黃糊倒入蛋白霜中,再用刮刀以撈起方式混合均勻,不要畫圈攪拌!以免消泡

取麵包機桶,將混合好的蛋糕糊倒入已發酵好的面團中。將麵包機桶放入麵包機中,開啓烘焙模式,烤焙時間50分鐘,中燒色

待麵包機發出鳴叫聲即烤焙完成!將麵包桶取出,倒扣等待約3分鐘(倒扣時要注意,蛋糕吐司可能會自動滑落脫模)

蛋糕吐司從麵包機桶中取出,蛋糕吐司可輕易取出.完成!

待吐司涼透後再切片食用。未食用完畢需要密封保存！