Ikan Tumis Tauco

Name: Ikan Tumis Tauco
Yield: 7 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 7 iris ikan potong (bisa tuna, tenggiri atau apapun); 10 buah cabe hijau (iris serong); 5 siang bawang merah (iris); 3 siung bawang putih (iris); 1 buah tomat hijau (iris); 2 lembar daun salam; 1 ruas Laos (geprek); 1 sdm penuh tauco; 1/2 bks terasi ABC; 2 sdm air asam jawa; minyak untuk menumis; secukupnya air; secukupnya garam; secukupnya gula; jeruk nipis

Indilistia @cook_2765136

Padang

Karna aku gak suka tauco yang pake santen, so improve resep deh ditumis2.. Happy cooking

Nb :
1. setelah cabe diiris, rendam dalam air, lalu tepuk2 agar biji nya lepas dan pedasnya berkurang
2. Jika memasak dengan tauco dan terasi, Cek rasa sebelum di tambahkan garam. Karna tauco dan terasi sudah asin.

Karna aku gak suka tauco yang pake santen, so improve resep deh ditumis2.. Happy cooking

Lebih banyak

Ikan Tumis Tauco

Indilistia @cook_2765136

Padang

Karna aku gak suka tauco yang pake santen, so improve resep deh ditumis2.. Happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit.

7 potong

7 irisikan potong (bisa tuna, tenggiri atau apapun)
10 buahcabe hijau (iris serong)
5siang bawang merah (iris)
3 siungbawang putih (iris)
1 buahtomat hijau (iris)
2 lembardaun salam
1 ruasLaos (geprek)
1 sdmpenuh tauco
1/2 bksterasi ABC
2 sdmair asam jawa
minyak untuk menumis
secukupnyaair
secukupnyagaram
secukupnyagula
jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit.

1

Bumbui ikan dengan garam dan air jeruk sampai meresap. Goreng
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe hijau, dan tauco. Tambahkan terasi. Masak sampe layu.
3

Masukkan ikan, Laos, daun salam, aduk sampai rata. Tambahkan sedikit air. Biarkan sebentar.
4

Tambahkan air asam jawa, garam, gula. Koreksi rasa.