Ikan bawal asam pedas manis
Ikan bawal asam pedas manis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci ikan sampai bersih lalu beri garam, perasan jeruk purut dan lada bubuk. Diamkan beberapa saat. Lalu di goreng sampai kecoklatan. Sisihkan
- 2
Rebus cabe keriting, cabe rawit dan tomat sebentar. Lalu angkat dan haluskan
- 3
Selanjutnya iris tipis bawang merah bawang putih dan bawang bombay.
- 4
Lalu tumis bawang bombay sampai layu dan harum di susul dengan bawang merah dan bawang putih
- 5
Setelah harum, masukan cabe dan tomat yg sudah di haluskan tadi, tumis sampai cabe matang
- 6
Lalu masukan buah nanas yg sudah di potong dadu, tumis bersama bumbu, lalu masukan serai dan jahe yg sudah di memarkan
- 7
Beri sedikit air, tambahkan garam, penyedap rasa dan gula merah. Test rasa
- 8
Setelah dirasa pas, masukan daun kemangi, biarkan agak layu
- 9
Setelah mendidih lalu masukan ikan yg sudah di goreng. Jangan terlalu lama masukan ikan. Agar ikan tetap crispy.
- 10
Ikan bawal asam pedas manis siap di hidangkan
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Titik Mukaromah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar