Brokoli ayam saus oriental

Name: Brokoli ayam saus oriental
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah brokoli sedang; 1/2 bagian dada ayam filet; 2 butir bawang putih; tepung bumbu untuk membauri ayamnya; minyak ikan; tepung maizena untuk mengentalkan; garam; merica; bubuk jamur; minyak goreng; saus oriental :; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdm madu; 2 siung bawang putih halus; sedikit merica

Stefani gunawan @mamaani

Kudus

Tenang aja, walau oriental halal koq 😁
Saran penyajian : hidangkan selagi hangat

Lebih banyak

Brokoli ayam saus oriental

Stefani gunawan @mamaani

Kudus

Tenang aja, walau oriental halal koq 😁
Saran penyajian : hidangkan selagi hangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahbrokoli sedang
1/2 bagiandada ayam filet
2 butirbawang putih
tepung bumbu untuk membauri ayamnya
minyak ikan
tepung maizena untuk mengentalkan
garam
merica
bubuk jamur
minyak goreng
saus oriental :
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdmmadu
2 siungbawang putih halus
sedikitmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis brokoli dulu. Panaskan minyak, masukan bawang putih cincang, harum. Masukan brokoli. Beri jamur bubuk, merica dan minyak ikan. Beri air sedikit. Masak hingga setengah matang. Sisihkan.
2

Ayam filet potong kotak. Rendam dengan 1-2 sdm saus oriental. Diamkan selama 30 menit.
3

Setelah 30 menit, bauri ayam dengan tepung bumbu. Goreng dengan api kecil. Bila sudah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4

Panaskan minyak goreng 1 sdm.
5

Masukan sisa saus oriental
6

Beri air kurang lebih 200 ml (untuk saosnya). Koreksi rasa. Mendidih masukan larutan tepung maizena. Kekentalan sesuai selera.
7

Masukan brokoli dan ayam gorengnya. Aduk perlahan.
8

Sajikan selagi hangat