Gulai Jantung Pisang

Name: Gulai Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 300 ml santan; 2 sdm teri goreng; Secukupnya garam/penyedap; Secukupnya gula; Bumbu Halus :; 2 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1/2 sdt ketumbar (sangrai dulu); 2 cm kunyit; 1 buah kemiri; 2 buah cabe rawit; 1/2 bungkus terasi

87 @cook_2602288

Gulai Jantung Pisang

87 @cook_2602288

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang
300 mlsantan
2 sdmteri goreng
Secukupnyagaram/penyedap
Secukupnyagula
Bumbu Halus :
2 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1/2 sdtketumbar (sangrai dulu)
2 cmkunyit
1 buahkemiri
2 buahcabe rawit
1/2 bungkusterasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan jantung pisang, belah jadi 4. Rebus sebentar untuk membuang getahnya, lalu angkat dan tiriskan. Iris sesuai selera.
2

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukan teri goreng dan jantung pisang yang sudah diris tadi. Aduk dan tumis sebentar.
3

Terakhir tambahkan santan, garam/penyedap dan gula. Masak hingga kuah santan menyusut.
4

Jangan lupa tes rasa ya. Kalau udah sesuai rasanya, angkat dan hidangkan.