Sop Iga Sapi

Name: Sop Iga Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Iga Sapi; 2 buah wortel; 1/4 buah kol; secukupnya Daun bawang + seledri; 1/2 ruas jahe; 2 buah batang sereh; 2 lembar daun salam; secukupnya Kaldu sapi; Bumbu Halus; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1/2 sdt Merica butir; secukupnya Garam; sedikit Biji pala; Pelengkap; secukupnya Bawang goreng

Evy N Safitri @cook_5681189

Bekasi

Suami lagi kepengen dimasakin Sop Iga, alhamdulillah kesampean juga 😁😘

Lebih banyak

Sop Iga Sapi

Evy N Safitri @cook_5681189

Bekasi

Suami lagi kepengen dimasakin Sop Iga, alhamdulillah kesampean juga 😁😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1/2 kgIga Sapi
2 buahwortel
1/4 buahkol
secukupnyaDaun bawang + seledri
1/2 ruasjahe
2 buahbatang sereh
2 lembardaun salam
secukupnyaKaldu sapi
Bumbu Halus
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1/2 sdtMerica butir
secukupnyaGaram
sedikitBiji pala
Pelengkap
secukupnyaBawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging iga,siapkan panci untuk merebus daging iga, jika air sdh mendidih masukan daging, jahe, sereh yg sdh di geprek, dan daun salam, rebus hingga daging iga lunak
2

Siapkan sayur2an terlebih dahulu, lalu haluskan bumbu-bumbu bawang putih, bawang merah, merica, garam dan biji pala. Jika bumbu sdh dihaluskan, tumis bumbu tsb hingga harum
3

Cek kembali rebusan daging iganya, jika sdh empuk matikan kompor, lalu ambil sereh, jahe dan daun salamnya yg ada didalam air rebusan
4

Setelah itu masak kembali daging iga dan air rebusannya tambahkan bumbu halus yg sdh di tumis, masukan sayur2n dan daun bawang seledri, setelah itu tambahkan kaldu sapi secukupnya, tes rasa jika sdh enak dan sayur2an pun sdh matang, matikan kompor
5

Siapkan mangkuk, hidangkan Sop Iga Sapinya taburi dengan bawang goreng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Evy N Safitri @cook_5681189

pada 15 Juni 2017 05.10

Bekasi

seorang wanita yang saat ini sudah menjadi istri dan ibu rumah tangga.. (untuk masakan sya tidak pernah pakai micin/msg, cukup beri garam, gula insyAllah rasanya sdh nikmat)

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sup Daun Bawang Bawang Kol Sereh Pala Seledri Daging Sapi Tulang Iga Sapi Bawang Putih Bawang Merah Wortel Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya