Asem Asem Ayam

karna ini makanan favorit calon mertua dn calon suami, jadi deh saya diajarin masak masakan ini sama calon bapak mertua . simple, healthy. love u both !

Lebih banyak

Asem Asem Ayam

bilqislulu @cook_2578694

Jawa Tengah

karna ini makanan favorit calon mertua dn calon suami, jadi deh saya diajarin masak masakan ini sama calon bapak mertua . simple, healthy. love u both !

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

3 gelas sedangair / 800 ml
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah
7 buahcabai merah setan (sesuai selera)
3 buahblimbing wuluh / tomat hijau kecil (utk rasa asam)
3 cmlengkuas
3 lembardaun salam
secukupnyagaram dan gula
1/2 kgdaging ayam (potong kecil)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

didihkan air lalu masukan ayam, lengkuas dan daun salam sampai keluar kaldunya, kira2 15 menit
2

setelah 15 menit masukan potongan cabai, blimbing wuluh, bawang merah, dan bawang putih kedalam rebusan ayam, tambahkan garam dan gula secukupnya. tutup panci rebus selama 10 menit.
3

setelah ayam matang dan dirasa kuahnya asam asin enak. siap disajikan untuk keluarga tercinta :)
4

NB : tingkat kepedasan dan keasaman bisa dikira2 sendiri ya mom's. :)
kalo mau ditambah wortel juga bisa, healthy more :)