Lele Goreng Sambel Tomat
sedih pas liat slh satu postingan poto di medsos ttg tomat2 merah segar dgn warna merah nan menawan dibiarkan dan ditebar saja di tepi jalanan, mengingat tomat di daerah sy mahalnya minta ampun rasanya pengen sy punguuut semua tomat2 itu (tp apalah daya tangan tak sampai).. sy pencinta tomat, saking cintanya tomat merah ditaburin gula aja udah enaaaak banget plus seger,, apalagi jus tomat yg tak pernah absen nangkring dkulkas (energy booster sy itu jus). ini masakan udh biasa bangeet tp krna buatnya sama suami tercinta lele goreng plus sambel tomatnya kok enaaaaak bangeeeet yaaa segeeeer, boleh lah buat ikutan #festivaltomat niiih... hihihihi. itu sebenarnya lele nya ada 13 ekor tp yg dipoto cm satu krna udh keburu dilahap abis sblm dipoto :)
Lele Goreng Sambel Tomat
sedih pas liat slh satu postingan poto di medsos ttg tomat2 merah segar dgn warna merah nan menawan dibiarkan dan ditebar saja di tepi jalanan, mengingat tomat di daerah sy mahalnya minta ampun rasanya pengen sy punguuut semua tomat2 itu (tp apalah daya tangan tak sampai).. sy pencinta tomat, saking cintanya tomat merah ditaburin gula aja udah enaaaak banget plus seger,, apalagi jus tomat yg tak pernah absen nangkring dkulkas (energy booster sy itu jus). ini masakan udh biasa bangeet tp krna buatnya sama suami tercinta lele goreng plus sambel tomatnya kok enaaaaak bangeeeet yaaa segeeeer, boleh lah buat ikutan #festivaltomat niiih... hihihihi. itu sebenarnya lele nya ada 13 ekor tp yg dipoto cm satu krna udh keburu dilahap abis sblm dipoto :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siangi/bersihkan ikan lele dan cuci sampai bersih
- 2
haluskan 1ruas kunyit, 1ruas jahe, 5buah bawang putih, garam
- 3
campurkan bumbu yg telah dihaluskan ke dalam lele aduk2 hingga rata
- 4
peraskan 3 buah jeruk sambal, garam dan gula secukupnya ke dalam lele yg telah dibumbui dan aduk lagi hingga bumbu merata
- 5
diamkan lele yg telah dibumbui selama 10menit (klo sy dimasukin ke dlm kulkas) agar bumbu meresap
- 6
sambil menunggu lele hingga bumbu meresap, kita buat sambal tomat terlebeih dahulu
- 7
panaskan minyak, goreng sebentar (jgn sampe benar2 layu) 6buah tomat yg udh dibelah2, 5buah bawang putih, 5 buah bawang merah, 1buah terasi, dan 12buah cabe rawit segar
- 8
haluskan bahan2 yg digoreng dengan ulekan sampai halus tambahkan perasan jeruk sambal, garam dan gula secukupnya
- 9
goreng lele yg sudah didiamkan tadi hingga matang,,
- 10
angkat dan tiriskan, lele goreng siap disajikan dgn sambal tomat..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar