Ayam Goreng Cabe Ijo 😍

Name: Ayam Goreng Cabe Ijo 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 potong ayam kampung; Bumbu ayam goreng, haluskan:; 6 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 4 cm kunyit; 5 cm jahe; 6 cm lengkuas; 1 ruas sereh memarkan; 3 lbr daun salam; 1 sdt garam; Sambal cabe ijo, haluskan:; 5 buah cabe hijau; 15 buah cabe rawit hijau/ sesuai selera; 4 buah bawang merah; 1 buah bawang putih; 1 std garam; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 buah tomat hijau potong-potong

Risna Kartika @cook_5430921

Tasikmalaya

Ayam Goreng Cabe Ijo 😍

Risna Kartika @cook_5430921

Tasikmalaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 potongayam kampung
Bumbu ayam goreng, haluskan:
6 buahbawang merah
4 buahbawang putih
4 cmkunyit
5 cmjahe
6 cmlengkuas
1 ruassereh memarkan
3 lbrdaun salam
1 sdtgaram
Sambal cabe ijo, haluskan:
5 buahcabe hijau
15 buahcabe rawit hijau/ sesuai selera
4 buahbawang merah
1 buahbawang putih
1std garam
1/2 sdtgula pasir
1/2 buahtomat hijau potong-potong

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, potong sesuai selera
2

Tumis bumbu halus dengan sereh geprek dan daun salam untuk ayam goreng, setelah wangi masukkan air secukupnya
3

Masukkan ayam yang sudah d bersihkan biarkan sampai lunak, kurleb 20 menit atau sampai air habis
4

Goreng ayam tsb sampai warnanya kuning keemasan, sisihkan
5

Buat sambal ijo: haluskan semua bumbu, lalu tumis sambal tsb masukkan tomat, gula dan garam, setelah wangi masukkan ayam, aduk sebentar lalu angkat dan sajikannn 😍