Nastar Keju Lembut & Lumer di Mulut

Name: Nastar Keju Lembut & Lumer di Mulut
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 325 gram terigu pro rendah; 250 gram butter/mentega; (Bisa mix 200 gram butter + 50 gram Margarine); 100 gram keju cheddar parut; (saya cheesy edam); 50-75 gram keju cheddar untuk taburan atau sesuai selera; 60 gram icing sugar/gula halus; (ayak supaya tidak bergerindil); 50 gram tepung Maezena (ayak); 30 gram susu bubuk full cream / 1 sachet dancow putih instant; 2 butir kuning telur; 1/2 sdt vanila; 1/2 sdt garam (Kl sudah pakai Margarine maka garam di skip); Untuk Olesan:; Campur 2 butir kuning telur, 1 sdt madu, 1sdt minyak goreng

Jet's Kitchen By. Titi @Jetskitchen

Yogyakarta

Dapet resep ini dari beberapa kali nyoba resep orang, lalu saya ambil versi ideal menurut saya. Semoga bermanfaat. Happy Cooking 😉

Lebih banyak

Nastar Keju Lembut & Lumer di Mulut

Jet's Kitchen By. Titi @Jetskitchen

Yogyakarta

Dapet resep ini dari beberapa kali nyoba resep orang, lalu saya ambil versi ideal menurut saya. Semoga bermanfaat. Happy Cooking 😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

325 gramterigu pro rendah
250 grambutter/mentega
(Bisa mix 200 gram butter + 50 gram Margarine)
100 gramkeju cheddar parut
(saya cheesy edam)
50-75 gramkeju cheddar untuk taburan atau sesuai selera
60 gramicing sugar/gula halus
(ayak supaya tidak bergerindil)
50 gramtepung Maezena (ayak)
30 gramsusu bubuk full cream / 1 sachet dancow putih instant
2 butirkuning telur
1/2 sdtvanila
1/2 sdtgaram (Kl sudah pakai Margarine maka garam di skip)
Untuk Olesan:
Campur 2 butir kuning telur, 1 sdt madu, 1sdt minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Sangrai 325 gram tepung terigu, hingga menyusut menjadi 300 gram (kurleb 5 menit), dinginkan n ayak.
2

Campur rata terigu n maezena dengan menggunakan sendok, sisihkan
3

Mixer Butter, gula, susu bubuk n vanila hingga rata kurleb 1 menit dengan kecepatan rendah.
4

Masukkan kuning telur 1 per satu n garam, di mixer hingga tercampur rata dan warna lebih pucat.
5

Matikan mixer. Masukkan 1/2 bagian bahan kering (terigu + maezena) lalu aduk dengan spatula hingga rata. Lalu masukkan 1/2 bagian keju parut, aduk hingga tercampur rata. Ulangi proses ini hingga tepung n keju habis, tercampur rata n kalis
6

Ambil sedikit adonan dengan sendok takar ukuran 1 sdt atau sendok scope buah. Beri isian selai. Bulatkan
7

Panaskan oven kurleb 10-15 menit. Panggang nastar di oven selama 15 - 20 menit di suhu 150°C (Saya pake oven listrik suhu 150°C kurlep 15 menit)
8

Beri olesan n taburan keju lalu panggang kembali selama 5 menit/ hingga matang