Kentang goreng ampela

Name: Kentang goreng ampela
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh kentang; 10 bh Ampela ayam; Bumbu bumbu :; 5 bh Cabe merah; 3 bh cabe rawit merah (tergantung selera pedasnya, bisa di tambah); 5 bh bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 bh kemiri; secukupnya gula merah, garam; 2 lembar Daun salam, lengkuas

Yani Wuri @cook_8064557

memanfaatkan stok di kulkas, dan terinspirasi dari teman yang sering membawa makanan ini, setelah di coba.. hasilnya "wow"

Lebih banyak

Kentang goreng ampela

Yani Wuri @cook_8064557

memanfaatkan stok di kulkas, dan terinspirasi dari teman yang sering membawa makanan ini, setelah di coba.. hasilnya "wow"

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

2 bhkentang
10 bhAmpela ayam
Bumbu bumbu :
5 bhCabe merah
3 bhcabe rawit merah (tergantung selera pedasnya, bisa di tambah)
5 bhbawang merah
2 siungbawang putih
2 bhkemiri
secukupnyagula merah, garam
2 lembarDaun salam, lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong kentang bentuk dadu, goreng sampai matang, jangan terlalu kering
2

Rebus ampela, potong kecil kecil, sisihkan
3

Haluskan bumbu bumbunya : Cabe, bawang merah, bawang putih, kemiri
4

Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, tambahkan garam dan sedikit gula merah
5

Masukkan kentang dan ampela nya, aduk hingga bumbu merata dan meresap. bila terlalu kering bisa di tambahkan air sedikit, dan masak sampai air habis dan bumbu meresap.
6

Taraaaaaaa, selesai sudah, kentang ampela siap di hidangkan