Sup oyong

Name: Sup oyong
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah oyong (kupas, potong"); 1 buah wortel (potong"); 1 bonggol kembang kol (potong perkuntum); 1 bungkus soun (rendam air panas); 100 gr udang kupas; 10 butir telur puyuh; 1 batang daun bawang (potong"); 1 batang seledri (ikat); 1 ruas jahe (geprek); 1/2 buah bawang bombay (potong"); 3 siung bawang putih (geprek); Secukupnya garam, gula, lada dan kaldu jamur; (me: 1,5 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1/4 sdt lada); 1,2 Ltr air; Secukupnya minyak

Francisca Nila @nila_251316

Surabaya

Dalam seminggu selalu ada menu sup jadi harus ada variasi rasa dan isinya.. Kali ini coba bikin sup oyong untuk balita saya... Ternyata fela doyan, kuahnya seger.. Sip dech masuk daftar menu baru, hehehe... Trims bu Susi Agung resepnya...

Lebih banyak

Sup oyong

Francisca Nila @nila_251316

Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 buahoyong (kupas, potong")
1 buahwortel (potong")
1 bonggolkembang kol (potong perkuntum)
1 bungkussoun (rendam air panas)
100 grudang kupas
10 butirtelur puyuh
1 batangdaun bawang (potong")
1 batangseledri (ikat)
1 ruasjahe (geprek)
1/2 buahbawang bombay (potong")
3 siungbawang putih (geprek)
Secukupnyagaram, gula, lada dan kaldu jamur
(me: 1,5 sdt kaldu jamur, 1 sdt garam, 1 sdt gula, 1/4 sdt lada)
1,2 Ltrair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan"... Potong" perkuntum kembang kol, rendam air garam cuci bersih kembali
2

Didihkan air.. Sambil menunggu air mendidih, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan jahe dan udang, tumis" sampai udang berubah warna.
3

Masukkan tumisan tadi ke air mendidih, kemudian masukkan wortel dan bumbu" gula, garam, kaldu jamur dan lada...
4

Test rasa, jika rasa sudah pas dan wortel sudah empuk, masukkan kembang kol, seledri, telur puyuh, daun bawang dan oyong... Masak sebentar saja agar oyong tidak terlalu lembek..
5

Sup Oyong siap disajikan selagi hangat...

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Francisca Nila @nila_251316

pada 22 Juni 2017 05.28

Surabaya

Midwife.. Ibu dr 1 anak 👶 yg cantik Gabriela Evangeline Fela Putri Rosario... Selalu Belajar & Semangat menyiapkan makanan bergizi untuk mengoptimalkan tumbuh kembang (golden age) FELA... Tempat Simpen Resep Makanan buat Si Cantik 👩...

Lebih banyak

Komentar

Resi Similikitty @cook_34848559

14 Februari 2022 01.37

Cara masak ikan salmon

Kata kunci

Sup Oyong Daun Bawang Kembang Kol Telur Puyuh Gula Soun Seledri Jamur Udang Kupas Bawang Putih Wortel Onion Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya