Semur ayam sederhana

Name: Semur ayam sederhana
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam (saya dipotong menjadi 8); 5 butir telur puyuh; bumbu; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah kunyit (ukuran kecil); 1/4 buah laos (ukuran besar); 1 buah jahe (ukuran kecil); 1 buah sereh; 1 lembar daun salam dan daun jeruk; 1 sdm gula aren; kecap manis; 1/4 sdt garam; royco (secukupnya)

Yuni Qwu @cook_7366189

Ciledug Tangerang

Karena anak saya 16 bulan suka sama semur, yaudah masak untuk sikecil

Lebih banyak

Semur ayam sederhana

Yuni Qwu @cook_7366189

Ciledug Tangerang

Karena anak saya 16 bulan suka sama semur, yaudah masak untuk sikecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

1/4 kgayam (saya dipotong menjadi 8)
5 butirtelur puyuh
bumbu
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahkunyit (ukuran kecil)
1/4 buahlaos (ukuran besar)
1 buahjahe (ukuran kecil)
1 buahsereh
1 lembardaun salam dan daun jeruk
1 sdmgula aren
kecap manis
1/4 sdtgaram
royco (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dengan air mendidih agar bau amis hilang dan agak empuk
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit. Geprek jahe, laos, sereh
3

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dan digeprek, masukkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum
4

Setelah harum, tambahkan air (saya 1 gayung kecil) aduk2 rata dan diamkan hingga mendidih
5

Setelah air mendidih masukkan ayam yg telah direbus dan telur puyuh yg sudah dikupas diamkan kurleb 15 menit setelah itu masukkan kecap manis, gula aren, garam, penyedap. Aduk2 hingga rata
6

Semur ayam siap disajikan.