Tim Bandeng ala Dyah

Name: Tim Bandeng ala Dyah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor bandeng besar; bahan yang diuleg:; secukupnya kunyit; 1 sendok merica butiran; bahan yang diiris-iris:; 9 siung bawang merah; 9 siung bawang putih; 1 ikat daun kucai; sesuai selera asam Jawa (larutkan dengan air); bumbu pelengkap:; Secukupnya garam (kalau saya pakai satu sendok teh); sesuai selera bumbu penyedap instan

Wahyuning Dyah Puspita Sari @cook_6504774

Gresik - Surabaya

Kapan lalu pas makan bandeng tim dirumah kakak, jadi pengen bikin sendiri. Nanya resep, tapi nggak dilaksanakan juga saking (sok) sibuknya 😅 Hari ini baru bisa eksekusi, dan alhamdulillah memuaskan!

Lebih banyak

Tim Bandeng ala Dyah

Wahyuning Dyah Puspita Sari @cook_6504774

Gresik - Surabaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorbandeng besar
bahan yang diuleg:
secukupnyakunyit
1 sendokmerica butiran
bahan yang diiris-iris:
9 siungbawang merah
9 siungbawang putih
1 ikatdaun kucai
sesuai seleraasam Jawa (larutkan dengan air)
bumbu pelengkap:
Secukupnyagaram (kalau saya pakai satu sendok teh)
sesuai selerabumbu penyedap instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan-bahan yang diuleg dan diiris-iris
2

Bersihkan sisik bandeng, potong -potong, cuci, dan tiriskan.
3

Siapkan panci berisi air, lalu masukkan bumbu uleg dan air asam jawa ke dalam air, aduk sampai merata.
4

Setelah itu nyalakan kompor, lalu masukkan bahan yang diiris.
5

Setelah airnya agak mendidih, masukkan bandeng nya. Lalu biarkan sampai mendidih, baru tambahkan garam dan penyedap.
6

Tes rasa. Kalo sudah pas, matikan api.
7

Sajikan bersama nasi hangat 👍