Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 8 potong ayam; 1 batang Serai; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt Lada bubuk; 1 ruas Lengkuas (geprek); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 20 buah cabe rawit; 9 buah cabe merah; Sedikit jahe dan kunyit; Sedikit garam, gula pasir, penyedap rasa

ermi emanita @ermi

Pekanbaru

Pas bgt menu satu ini utk hari terakhir puasa ya, ditambah makan pake nasi anget uh yummy

Lebih banyak

Ayam rica rica

ermi emanita @ermi

Pekanbaru

Pas bgt menu satu ini utk hari terakhir puasa ya, ditambah makan pake nasi anget uh yummy

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 potongayam
1 batangSerai
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdtLada bubuk
1 ruasLengkuas (geprek)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
20 buahcabe rawit
9 buahcabe merah
Sedikitjahe dan kunyit
Sedikitgaram, gula pasir, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam beri sedikit garam, goreng setengah matang
2

Tumis bumbu halus sampai harum, masukan serai dan lengkuas yg sudah di geprek, tambahkan daun jeruk dan daun salam
3

Masukkan ayam lalu tambah air secukupnya, tambahkan gula, garam, lada bubuk dan penyedap rasa, koreksi, diamkan beberapa menit supaya meresap, setelah matang sajikan dgn nasi hangat