Potong mentimun, bengkoang dan nanas ukuran dadu kecil.

Panaskan wajan, lelehkan gula merah dan campur dengan air sedikit.

Blender kacang tanah, masukkan ke dalam gula yang telah dilarutkan.

Blender cabe rawit dan cabe merah, lalu masukkan ke dalam campuran tadi.

Dalam wadah besar, campurkan bengkoang, mentimun dan nanas yang telah dipotong kecil.

Tuangkan campuran gula yang tadi telah digabung dengan kacang tanah dan cabe.

Aduk-aduk, tambahkan cuka dan garam. Masukkan taoge, lalu aduk kembali.

Rujak cuka siap disantap dengan kerupuk 😀