Masukan 5 sdm tepung terigu/tepung bumbu dicampur 1sdm tepung maizena, lalu campur pada sayap ayam beri air sdkit dan 1sdt merica bubuk dan bubuk seven spice/ngohyong (opsional) campur rata dan diamkan 5mnt

Setelah rata dan didiamkan, sediakan tepung kering untuk membalur ayam yg sudah di lumuri tepung basah tadi, lalu goreng hingga warna keemasan dengan minyak agak penuh, lalu tiriskan

Setelah itu campur mentega dan minyak goreng hingga panas, lalu masukan sdikit merica di dalam minyak panas, lalu masukan bawang putih yang sudah di cincang, bawang bombay dan jahe yg sudah di cincang, lalu tumis sampai harum dan aroma jahe kuat

Setelah tumisan bumbu harum, masukan ayam tepung yg sudah di goreng tadi, lalu masukan kecap manis, kecap inggris, kecap asin, dan berbagai macam saos sesuai resep di atas, dan jgn lupa madunya yaa 🤤

Terakhir masukan 1sdt garam, lalu finishing dengan api agak besar sampai berasap harum, lalu siap di sajikan