Madona Cake Jadul

Name: Madona Cake Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan cake 1 :; 100 gr tepung (aku pake segitiga biru); 75 gr gula(kl ga suka manis bisa 75gr; 4 buah telur utuh dan 4kuning telur; 100 gr mentega cairkan; 1 sdt ovalet/tbm/sp; 1 sdt vx(ga pake jg ga apa); 3 sdm susu bubuk; Bahan untuk lapisan ke 2 :; 1 bungkus agar2; 4 butir putih telur(sisa dr bahan cake dr 4 butir tdk terpake); 1/2 gelas susu cair(bisa pake skm + 1/2 gelas air); 2 1/2 gelas air; sesuai selera gula (sambil cicip bila sedang di masak agar2nya); 1 sdm vanilie cair; Bahan lapisan ke 3 :; 1 bungkus agar2 putih; 1/2 gelas sirup abc orange; 2 1/2 gelas air; 5 sendok makan gula pasir atau sesuai selera; Bahan agar2 untk mempercantik kue(bisa ga pake) :; 1 bungkus agar2 hijau atau merah; 3 gelas air dan masak dengan 4 sdm gula lalu tuang dlm cetakan tunggu dingin di potong kotak2 kecil; catatan:bila pake agar2 untuk mempercantik ini harus dimasak sebelum membuat cake

Dapur Onet @cook_5561519

Kue ini ga pernah alpa aku buat kalo hari natal ..... Resep yang aku dapat dari buku resep mama...thax mom untk resep madonanya....

Lebih banyak

Madona Cake Jadul

Dapur Onet @cook_5561519

Kue ini ga pernah alpa aku buat kalo hari natal ..... Resep yang aku dapat dari buku resep mama...thax mom untk resep madonanya....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan cake 1 :
100 grtepung (aku pake segitiga biru)
75 grgula(kl ga suka manis bisa 75gr
4 buahtelur utuh dan 4kuning telur
100 grmentega cairkan
1 sdtovalet/tbm/sp
1 sdtvx(ga pake jg ga apa)
3 sdmsusu bubuk
Bahan untuk lapisan ke 2 :
1 bungkusagar2
4 butirputih telur(sisa dr bahan cake dr 4 butir tdk terpake)
1/2 gelassusu cair(bisa pake skm + 1/2 gelas air)
2 1/2 gelasair
sesuai seleragula (sambil cicip bila sedang di masak agar2nya)
1 sdmvanilie cair
Bahan lapisan ke 3 :
1 bungkusagar2 putih
1/2 gelassirup abc orange
2 1/2 gelasair
5 sendok makangula pasir atau sesuai selera
Bahan agar2 untk mempercantik kue(bisa ga pake) :
1 bungkusagar2 hijau atau merah
3 gelasair dan masak dengan 4 sdm gula lalu tuang dlm cetakan tunggu dingin di potong kotak2 kecil
catatan:bila pake agar2 untuk mempercantik ini harus dimasak sebelum membuat cake

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cake:kocok telur,gula,ovalet sampai kental,pindahkan ke speed 1 masukkan tepung dan vanilie sedikit2 lalu masukkamentega cair mix sampe tercampur rata jgn.terlalu lama.matikan mixer lalu tuang dalam cetakan yang sudah di olesi.mentega,oven sampai matang dgn suhu 180 derajat,krn aku pake oven hock aku taro di rak paling bawah.sampe kue ga goyang adonannya lalu aku pindahkan ke rak atas sampe permukaan cake kuning ke coklatan lalu angkat dan dinginkan(catatan:cake jangan di keluarkan dari cetakan)
2

Agar2 Lapisan ke 2 : masak agar2 sampai mendidih kecilkan api,lalu kocok putih telur dan 1 1sdm gula kocok sampai kaku lalu tuang agar2 ke kocokan telur tambah kan 1sdm vanilie cair aduk menggunakan mixer sampai tercampur rata tuang ke atas cake lalu tambahkan agar2 hijau atau merah yg sdh di potong kotak kecil, tunggu sampai agar2 mengeras
3

Bahan Agar2 lapisan atas: masak agar2,gula dan sirup sampai mendidih lalu tuang diatas lapisan ke 2 biarkanengeras pada suhu ruang bila sdh tdk goyang agar2nya masukkan dlm lemari es,bila sdb dingin keluarkan dari cetakan dengan hati2 pinggiran kue di iris dulu leliling menggunakan pisau tipis biar ga lengket saat di tuang ke piring.selamat mencoba!!!! :-)
4

Catatan:Resep ini sy pake cetakan ukuran 25X15 dapatnya 2 buah cake,bila takut kue lengket dasar cetakan bisa dialas kertas roti/kertas minyak,sirup untk agar2 lapisan 3 bisa di ganti pake sirup coco pandan,melon dll,sesuai selera sj yah mom's.....