Garang Asem Ayam

Name: Garang Asem Ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam (potong2); Bumbu potong2; 5 bh cabe merah; 2 lmbr daun salam, 1 sereh; 10 bh blimbing bulu/wuluh; 5 bh tomat hijau/ tomat biasa; secukupnya cabe rawit, garam, gula & air; Bumbu halus; 3 bh kemiri jika suka; 8 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 1 ruas kuncit; pelengkap : daun pisang, plastik, tusuk gigi

IndriChin @valent_indri

Tangerang

Pengen yang seger2 dan ini request dari suami. Dan jadilah menu ini hasil dr telp si mami.

Lebih banyak

Garang Asem Ayam

IndriChin @valent_indri

Tangerang

Pengen yang seger2 dan ini request dari suami. Dan jadilah menu ini hasil dr telp si mami.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

1 ekorayam (potong2)
Bumbu potong2
5 bhcabe merah
2lmbr daun salam, 1 sereh
10 bhblimbing bulu/wuluh
5 bhtomat hijau/ tomat biasa
secukupnyacabe rawit, garam, gula & air
Bumbu halus
3 bhkemiri jika suka
8 bhbawang merah
5 bhbawang putih
1 ruaskuncit
pelengkap : daun pisang, plastik, tusuk gigi

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Cuci bersih ayam tiriskan ( klo ada jeruk nipis di lumuri agar tdk amis)
2

Sisihkan bumbu yang sudah di potong2, haluskan semua bumbu halus. tumis bumbu halusnya masuk semua bumbu potong dan lainnya.tambah sedikit air ungkep sebentar.
3

Siapkan daun pisang plastik dan tusuk gigi. Bungkus dan kukus selama 45 mnt.
4

Dan siap di hidangkan.
Selamat mencoba. .....(: