Rebus telur diberi sedikit garam sampai masak, kupas dan sisihkan

Panaskan minyak sayur, dan goreng sebentar telur rebus di minyak panas agar bagian luar telur kencang tidak mudah hncur

Haluskan cabe Merah, bawang Merah, bawang putih, dan kemiri

Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak, tambahkan air asam, garam, gula dan air

Biarkan masak sampai kuah agak mengering dan siap dihidangkan