SATE PENTUL AYAM

Name: SATE PENTUL AYAM
Yield: 30 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam cincang; 9 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 butir telur; 2 sendok makan ketumbar; 1/2 buah pala; 1/2 sdt jinten sangrai; 1/2 sdt Merica halus; secukupnya Garam

qnoy qnoy @cook_2569688

SATE PENTUL AYAM

qnoy qnoy @cook_2569688

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

30 porsi

1/2 kgdaging ayam cincang
9 butirbawang merah
4 siungbawang putih
2 butirtelur
2 sendok makanketumbar
1/2 buahpala
1/2 sdtjinten sangrai
1/2 sdtMerica halus
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Daging ayam dicincang halus.
2

Bawang merah (6 butir), dan bawang putih, ketumbar, buah pala, jinten di tumbuk halus.
3

3 Butir bawang merah di iris tipis-tipis.
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan sedikit minyak, tumis sebentar, kemudian angkat.
5

Dinginkan dan kemudian di campur dengan daging ayam, tambahkan 2 butir telur ayam, garam dan lada secukupnya.
6

Aduk dengan tangan, buatlah bentuk bulat panjang (semacam telur) lalu tusuklah satu per satu dengan tusukan sate.
7

Goreng sate dengan minyak yang banyak serta dengan api sedang, usahakan agar matang merata.
8

Angkat dan tiriskan