Bahan kuah: rebus air, juka sudah mendidih masukkan sedikit daging sapi lalu haluskan merica hitam/blackpepper, 4 siung bawang putih, sedikit garam dan penyedap, lalu tumis semua bumbu trsebut. Setelah ditumis masukkan di panci rebusan air daging. Lalu masukkan bawang daun di kuah tersebut tunggu 5menit, lalu Rasakan jika pas kuah sudah siap.

Bahan ayam: bumbunya hampir sama dengan bumbu kuah tapi setelah di tumis ayamnya yg sudah dipotong dadu masukkan ke tumisan bumbu tadi. Aduk rata lalu masukkan saos berbeque.

Lalu rebus mie telor sampai layu, jika sudah layu, masukkan ke mangkok, kasih sedikit kecap asin, lalu tuang kuah lalu beri ayam diatas mie lalu beri sayur selada atau sawi aduk rata. Rasakan jika sudah pas siap dinikmati. Selamat mencoba