Tumis Jantung Pisang

Salah satu makanan favorit saya bangggeeeeet. Waktu mudik kebetulan pohon pisang di belakang rumah berbuah, dan jantungnya melambai-lambai nantangin gitu, hahaha. Karena gak sempat dimasak sama emak, akhirnya saya bawa saja. Mau dimasak apa saja saya suka, apalagi digulai...muantaaaap. Tapi berhubung ada request dari pak suami "dimasak seoriginal mungkin ya, jangan sampai rasa jantungnya ketutup sama bumbunya"...hmmmm baiklah. Jangan under estimate ya, rasanya muantap, jauh-jauh deh sama nasi biar gak nambah terus. Digado saja tanpa nasi hihihihi. Monggooo...
Tumis Jantung Pisang
Salah satu makanan favorit saya bangggeeeeet. Waktu mudik kebetulan pohon pisang di belakang rumah berbuah, dan jantungnya melambai-lambai nantangin gitu, hahaha. Karena gak sempat dimasak sama emak, akhirnya saya bawa saja. Mau dimasak apa saja saya suka, apalagi digulai...muantaaaap. Tapi berhubung ada request dari pak suami "dimasak seoriginal mungkin ya, jangan sampai rasa jantungnya ketutup sama bumbunya"...hmmmm baiklah. Jangan under estimate ya, rasanya muantap, jauh-jauh deh sama nasi biar gak nambah terus. Digado saja tanpa nasi hihihihi. Monggooo...
Cara Membuat
- 1
Rebus jantung sampai matang (jangan terlalu lunak);
- 2
Siapkan bumbu-bumbunya;
- 3
Tumis bawang putih, merah, ebi, lengkuas, dan salam sampai layu;
- 4
Tambahkan cabai, tumis kembali sampai cabai layu;
- 5
Masukkan jantung pisang, aduk-aduk agar tercampur rata dengan bumbu;
- 6
Tambahkan garam dan gula, aduk-aduk kembali. Diamkan hingga matang, bila perlu tutup wajan agar jantung matang sempurna;
- 7
Jantung pisang is ready to serve....
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya










Komentar