Daging sambal maknyos

Name: Daging sambal maknyos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi; 1 ons. cabe merah; 1/2 ons cabe hijau; 15 siung bm; 6 siung bp; 1/2 lengkuas; 2 btng sere; 1 bungkus ketumbar bubuk; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; secukupnya daun salam,daun jeruk; secukupnya gula,garam; 1/4 kg minyak makan

Ali Imran @cook_7412323

Medan

Hari raya jumpa rendang terus bosan,coba menu ini

Lebih banyak

Daging sambal maknyos

Ali Imran @cook_7412323

Medan

Hari raya jumpa rendang terus bosan,coba menu ini

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi
1ons. cabe merah
1/2 onscabe hijau
15 siungbm
6 siungbp
1/2lengkuas
2 btngsere
1 bungkusketumbar bubuk
1 buahtomat
2 batangdaun bawang
secukupnyadaun salam,daun jeruk
secukupnyagula,garam
1/4 kgminyak makan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong daging agak besar,cucj bersih lalu rebus dengan 3 gelas air
2

Haluskan 5 bm+3bp+ lengkuas+ sere,masukkan kedalam rebusan daging+ ketumbar,garam,gula,daun salam dan daun jeruk,rebus hingga air kering
3

Haluskan cabe merah,bm,bp dan tomat
4

Iris cabe hijau,dan daun bawang
5

Daging yang telah masak,iris tipis,lalu dipukul pukul,goreng sebentar dengan minyak panas
6

Tumis cabe merah hingga harum masukkan cabe hijau,daun bawang+ garam dan gula secukupnya
7

Setelah tanak masukkan daging,aduk hingga rata