Sop Ayam Sehat^_^

Name: Sop Ayam Sehat^_^
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ayam kampung, potong kecil-kecil lumuri air jeruk nipis dan garam secukupnya.; 4 siung bawang putih, digeprek; 2 btg daun sup yang besar,ambil putihnya saja; 2 btg seledri yang besar tanpa daun; 2 btg sereh, digeprek; 1/4 btr buah pala; 1 1/2 sdt lada bubuk; 3 lbr daun jeruk; 4 bh wortel, siangi kupas potong- potong bulat; 200 gr kembang kol, siangi potong perkuntum; 1 bh tomat merah , potong-potong; 2 1/2 l air; secukupnya garam; pelengkap:; 3 sdm bawang goreng; 2 sdm irisan daun seledri dan daun sup

Anita @Mom_Hani3f

Yogyakarta

Cuaca dingin..... pengennya yang segerr. Makan bakso sudah bosan, apalagi kalau beli kita tidak tau mutu kesehatannya... banyakan penyedap. Seremmm...^_^ Ajak putri kecilku ke pasar... dapat deh ayam kampung yang masih muda. Enak nih di sop.. segerr. . Yuk semoga bermanfaat.

Lebih banyak

Sop Ayam Sehat^_^

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

500 grayam kampung, potong kecil-kecil lumuri air jeruk nipis dan garam secukupnya.
4 siungbawang putih, digeprek
2 btgdaun sup yang besar,ambil putihnya saja
2 btgseledri yang besar tanpa daun
2 btgsereh, digeprek
1/4 btrbuah pala
1 1/2 sdtlada bubuk
3 lbrdaun jeruk
4 bhwortel, siangi kupas potong- potong bulat
200 grkembang kol, siangi potong perkuntum
1 bhtomat merah , potong-potong
2 1/2 lair
secukupnyagaram
pelengkap:
3 sdmbawang goreng
2 sdmirisan daun seledri dan daun sup

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Didihkan air, masukkan batang daun bawang, batang seledri, sereh, daun jeruk, pala dan bawang putih rebus 5 menit.
2

Kecilkan api, masukkan ayam rebus ±30 menit hingga ayam empuk.
3

Masukkan sayuran, tambahkan lada, 1sdm bawang goreng dan garam. Koreksi rasanya biarkan sebentar hingga sayuran matang. Angkat sajikan dengan pelengkapnya. Selamat mencoba