Pizza No Ulen
Sekali2 pengen nyoba pizza yang tanpa ulen, biar ga keringetan gituu😂. Dari sekian banyak resep berseliweran akhirnya (lagi-lagi) pilihan jatuh ke resep pizza no ulennya mba Endang JTT. Tapi resep ini harus nginep dlu semaleman di kulkas ya, jangan di freezer nanti raginya ga bekerja alias bobo..hihi.
Banyak resep lain yang tanpa nginep, tp emang rasanya lebih enak klo fermentasinya perlahan2 bukan yang buru2 😊tapi kembali ke selera masing-masing yess 😁 tekstur crust pizza no ulen ini garing renyah empuk di dalam, worth it lah buat dicoba 😋. Resep ini untuk 1 loyang pizza diameter 30 cm.
Pizza No Ulen
Sekali2 pengen nyoba pizza yang tanpa ulen, biar ga keringetan gituu😂. Dari sekian banyak resep berseliweran akhirnya (lagi-lagi) pilihan jatuh ke resep pizza no ulennya mba Endang JTT. Tapi resep ini harus nginep dlu semaleman di kulkas ya, jangan di freezer nanti raginya ga bekerja alias bobo..hihi.
Banyak resep lain yang tanpa nginep, tp emang rasanya lebih enak klo fermentasinya perlahan2 bukan yang buru2 😊tapi kembali ke selera masing-masing yess 😁 tekstur crust pizza no ulen ini garing renyah empuk di dalam, worth it lah buat dicoba 😋. Resep ini untuk 1 loyang pizza diameter 30 cm.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah atau toples(karena akan diinapkan dalam kulkas, baiknya gunakan wadah tertutup seperti toples), masukkan terigu dan garam aduk rata dulu baru masukkan ragi aduk rata kembali. Masukkan air dan minyak, biarkan sebentar sampai agak terserap kemudian aduk rata.
- 2
Tekstur adonan lembek dan kasar.
- 3
Tutup toples, masukkan dalam kulkas minimal 7 jam. Lebih enak lagi klo semalaman.
- 4
Buat sausnya, tumis bawang putih, bawang bombay dan rawit hingga harum, masukkan saus bolognaise dan saus sambal aduk rata. Masukkan merica pala garam gulapasir kaldu bubuk dan italian seasoning aduk sampai tercampur rata. Masukkan air, masak smp asat, matikan api.
- 5
Keluarkan adonan dari kulkas. Ini penampakannya, tidak over mengembang yaa, dan tidak lengket jg.
- 6
Langsung ratakan pada loyang pizza, tidak perlu pake rolling pin. Cukup di lebarkan menggunakan tangan...tekan2 menggunakan jari agar adonan melebar rata. Tusuk2 seluruh permukaan menggunakan garpu.
- 7
Oleskan saus ke permukaan adonan kemudian beri topping..atur toping sesuka hati 😁
- 8
Panggang dalam oven yg sdh dipanaskan sebelumnya 200 °c selama 20 menit atau setelah pinggiran pizza berwarna kuning keemasan.
- 9
Siap dinikmati.. masih hangat lebih nikmatt 😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar