Ayam mrico ala aji

Name: Ayam mrico ala aji
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung potong sesukanya cuci bersih; 12 biji cabe setan iris tipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 7 siung bawang merah iris tipis; 1/4 biji bawang bombay iris tipis; 2 bungkus santan kara; 2 buah tomat ukuran kecil potong potong; iris daun bawang; secukupnya serai. daun salam. garam. penyedap rasa. gula; secukupnya air putih; sesuai selera merica bubuk; jahe & lengkuas geprek

Aji Saestu @cook_2523500

pasar kemis Tangerang

Ceritanya pingin bikin garang asem eh malah jadinya begini ya diterusin yg penting rasanya mantabbb.

Lebih banyak

Ayam mrico ala aji

Aji Saestu @cook_2523500

pasar kemis Tangerang

Ceritanya pingin bikin garang asem eh malah jadinya begini ya diterusin yg penting rasanya mantabbb.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

5 orang

1 ekorayam kampung potong sesukanya cuci bersih
12 bijicabe setan iris tipis
5 siungbawang putih iris tipis
7 siungbawang merah iris tipis
1/4 bijibawang bombay iris tipis
2 bungkussantan kara
2 buahtomat ukuran kecil potong potong
irisdaun bawang
secukupnyaserai. daun salam. garam. penyedap rasa. gula
secukupnyaair putih
sesuai seleramerica bubuk
jahe & lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Siapkan wajan untuk menumis
2

Tumis bawang Bombay. Lalu tambahkan bawang merah. Bawang putih. Lengkuas. Jahe. Cabe rawit hingga harum
3

Setelah harum tambahkan daun salam. Serai dan tomat dalam tumisan aduk sebentar dengan api kecil jangan sampai gosong.
4

Setelah itu masukan merica bubuk disusul santan dan air putih. Aduk terus jangan sampai pecah santannya
5

Setelah mendidih masukan garam. Penyedap rasa. Gula pasir. Micin. Aduk bentar matikan api.
6

Siap untuk disajikan dengan nasi panas. Mak nyussss rasanya