Daging Ungkep Nanas

Name: Daging Ungkep Nanas
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi; 1 buah nanas; 4 lembar daun salam; 5 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 5 buah cabe besar hijau; 1 sdm garam; 4 sdm kecap manis

Nur Halimah Saladien @halimah_cookpad1

MALANG -JAWA TIMUR

Memasak Daging biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan cara diungkep + tambahan buah nanas olahan berbahan dasar daging lebih cepat bisa dihidangkan.

Lebih banyak

Daging Ungkep Nanas

Nur Halimah Saladien @halimah_cookpad1

MALANG -JAWA TIMUR

Memasak Daging biasanya membutuhkan waktu yang cukup lama, tapi dengan cara diungkep + tambahan buah nanas olahan berbahan dasar daging lebih cepat bisa dihidangkan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 porsi

500 gramdaging sapi
1 buahnanas
4 lembardaun salam
5 siungbawang putih
7 siungbawang merah
5 buahcabe besar hijau
1 sdmgaram
4 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Daging dipotong-potong, nanas diparut setengahnya. Aduk kedua bahan tersebut diamkan beberapa saat (15 menit).
2

Siapkan bawang merah dan bawang putih yang sudah diiris-iris.
3

Nanas setengahnya lagi dipotong-potong. Cabe hijau dipotong-potong juga.
4

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan potongan-potongan daging, tambahkan daun salam, kecap dan tutup (diungkep) selama 15 menit.
5

Masukkan nanas dan cabe hijau aduk hingga merata. Tambahkan garam jika nanas dan cabe sudah tampak layu.
Matikan api dan pindahkan masakan ke mankuk/wadah untuk dihidangkan.