Samosa Simpel

Name: Samosa Simpel
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 lembar kulit lumpia (20x20) potong 4 memanjang; 75 gram daging sapi cincang; 1 1/2 sdm bawang bombay, cincang; 1 sdm butter; 1 sdt bubuk kari (saya suka rasanya strong, kalau nggak terlalu suka bisa dikurangi); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt lada bubuk; 1 /4 sdt kaldu jamur; Minyak untuk menggoreng

arfifadhilla @arfifadhilla

Yogyakarta

Kali ini tengah malem laper pengen ngunyah sesuatu, tiba-tiba muncullah samosa di kepala. Berhubung cuma ada daging cincang sisa bikin Martabak Aceh, jadilah pakai daging aja, nggak ada tambahan lainnya. Super simpel, bikin jam 2 malempun jadi cepet

Lebih banyak

Samosa Simpel

arfifadhilla @arfifadhilla

Yogyakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

4 lembarkulit lumpia (20x20) potong 4 memanjang
75 gramdaging sapi cincang
1 1/2 sdmbawang bombay, cincang
1 sdmbutter
1 sdtbubuk kari (saya suka rasanya strong, kalau nggak terlalu suka bisa dikurangi)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtlada bubuk
1/4 sdt kaldu jamur
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bawang bombay hingga harum, masukkan daging giling. Masak hingga daging berubah warna.
2

Bumbui dengan garam, lada, bubuk kari, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap.
3

Lipat ujung kulit lumpia membentuk segitiga overlap, rekatkan dengan putih telur. Beri isian daging, dan lanjut menggulung membentuk segitiga hingga ujung kulit. (Kalau kesulitan cari tutornya di youtube/artikel).
4

Goreng hingga kecoklatan. Samosa "ala-ala" siap dinikmati.