Ikan gabus dipotong2 dikasih jeruk nipis diamkan 10 menit kemudian dicuci bersih

Tumis bumbu2 yang sudah dihaluskan sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan ikan gabus yang sudah dicuci bersih

Aduk2 sampai merata, tunggu sampai ikan gabus setenga matang. Tambahkan garam dan kecap manis

Koreksi rasa. Tambahkan nanas yang sudah dipotong2. Aduk2 sampai nanas sedikit lunak.

Tambahkan.air sampai berkuah. Tambahkan garam,kecap manis danasam jawa. Tunggu sampai air mendidih.