Tumis kacang panjang dengan orak arik telur

Name: Tumis kacang panjang dengan orak arik telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kacang panjang ( 12 lonjor); 2 butir telur; 100 ml air panas ( kurleb 10 sdm); 5 butir bawang merah, iris tipis; 2 siung bawang putih, iris tipis; 2 sdm minyak goreng untuk menumis; 2 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas, geprek; 1 sdt garam; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk non msg; 7 buah cabe merah keriting, iris serong

Wiwik Andriani @cook_2530894

Bekasi

Tumis kacang panjang dengan orak arik telur

Wiwik Andriani @cook_2530894

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

4 porsi

250 gramkacang panjang ( 12 lonjor)
2 butirtelur
100 mlair panas ( kurleb 10 sdm)
5 butirbawang merah, iris tipis
2 siungbawang putih, iris tipis
2 sdmminyak goreng untuk menumis
2 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas, geprek
1 sdtgaram
1 sdmgula merah
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk non msg
7 buahcabe merah keriting, iris serong

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan alat dan bahan. Potong kacang panjang ukuran 2 cm. Cuci bersih. Tiriskan.
Siapkan bumbu-bumbu. Cuci bersih kemudian iris tipis.
2

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah dan bawang putih tumis sampai harum. Kemudian masukkan cabe, daun salam dan lengkuas. Aduk sampai harum
3

Tambahkan air panas, masak sampai mendidih. Setelah itu masukkan kacang panjang, masak sampai agak layu.
4

Tahap selanjutnya masukkan telur, aduk sampai terbentuk orak arik.
5

Terakhir, masukkan garam, gula pasir, gula merah dan kaldu bubuk. Aduk sampai bumbu tercampur rata. Angkat. Tumis kacang panjang siap untuk di sajikan