Cuci bersih ayam buang bulu2 yg masih menempel.

Cuci semua bahan2.

Panaskan air didalam panci hingga mendidih masukan ayam kampung, irisan bawang merah & jahe rebus hingga ayam empuk kira2 45menit.

Setelah ayam mulai empuk, masukan wortel, kentang dan bumbu sop aduk2 & diamkan hingga sayuran empuk.

Setelah itu koreksi rasa, bila sudah pas masukan kembang kol, daun bawang dan daun seledri diamkan hingga layu.

Setelah layu matikan kompor.

Dan siap disajikan dengan sambal tomat😁 atau sambal apa saja sesuai selera.