Tumis Terong

Name: Tumis Terong
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 4 buah kacang panjang; 6 buah pete; 7 buah cabe hijau besar; 2 sdm ebi; daun salam; daun jeruk; lengkuas; 1 sdt gula; 1/2 sdt garam; secukupnya Minyak goreng

Diary Mamemo @cook_5506980

Indonesia

Saat mudik kemarin, mama mertua masak tumis terong ini. Enak banget! Lalu saya coba masak sendiri, dimodifikasi tambah kacang panjang. Eh, sama enaknya. hehe.

Lebih banyak

Tumis Terong

Diary Mamemo @cook_5506980

Indonesia

Saat mudik kemarin, mama mertua masak tumis terong ini. Enak banget! Lalu saya coba masak sendiri, dimodifikasi tambah kacang panjang. Eh, sama enaknya. hehe.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

1 buahterong
4 buahkacang panjang
6 buahpete
7 buahcabe hijau besar
2 sdmebi
daun salam
daun jeruk
lengkuas
1 sdtgula
1/2 sdtgaram
secukupnyaMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Potong-potong semua bahan sesuai selera
2

Goreng terong dengan minyak panas sampai agak kekuningan. Lalu tiriskan
3

Tumis semua bahan kecuali terong. Beri garam dan gula. Biarkan sampai kacang panjang nya melunak.
4

Masukkan terong. Tumis sebentar. Sajikan