Chinese Egg tart
hongkong egg tart kesukaan keluarga saya :-)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan baskom dan 1 gelas tepung kemudian masukan 140 gram butter lalu remas" sampai tercampur rata kemudian buat berbentuk persegi lalu bungkus dengan plastik taruh di kulkas
- 2
Siapkan mangkok masukan 1 gelas tepung terigu dan 1 sendok teh gula dan sedikit garam aduk" kemudian masukan 2 butir kuning telur dan 1/4 gelas air uleni sampai kalis
- 3
Pipihkan adonan pie berbentuk persegi kemudian taruh adonan butter di tengah tutup seperti di gambar,dan taruh di kulkas selama 15 menit
- 4
Keluarkan adonan dari kulkas kemudian pipihkan lg sambil di taruburi sedikit tepung lipat lg seperti di gambar kemudian taruh lg dikulkas, selama 15 untuk mendapatkan pie yang renyah dan gurih lakukan langkah ini sampai 3 x
- 5
Buat filling dengan 3butir telur kocok dengan gula pasir sampai larut kemudian masukan vanili dan susu aduk sampai rata kemudian saring supaya tidak ada gumpalan
- 6
Setelah 3 kali proses adonan pie kemudian pipihkan dan cetak dengan gelas
- 7
Panaskan oven 180 c, taruh adonan kedalam cetakan sambil agak di tekan" bagian pinggir kemudian tusuk pake sendok garpu tuang filling susu, panggang pie selama 25 menit atau sampai matang
- 8
Setelah pie matang keluarkan dari oven dan hidangkan hangat" kulit pie nya sangat krispy renyah dan gurih banget :-)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar