Homemade Fillet-O-Fish ala McDonald

Name: Homemade Fillet-O-Fish ala McDonald
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 pcs burger bun, panggang sebentar bagian dalamnya; 2 lembar keju slice; 2 lembar roti tawar yang sudah mengeras; 2 pcs ikan dory potong persegi masing-masing sekitar 100 gram; secukupnya minyak untuk deep fry; 🍔 Marinasi:; 3 sdm tepung terigu serbaguna; 1 sdm tepung jagung; 1/2 sdt baking powder; secukupnya garam; secukupnya lada hitam; secukupnya bubuk cabai/paprika; 50 ml air dingin; 🍔 Saus tartar:; 4 sdm mayonnaise atau 2 sdm mayonnaise 2 sdm yogurt plain; 2 sdm bawang bombay cincang, rendam di air untuk mengurangi bau bawang bombay yang menyengat; 1 sdm acar timun (gerkin), dibeli di supermarket. cincang; 1 sdm brine (air rendaman gerkin); secukupnya garam; secukupnya lada hitam

Tony @heycorgieous @cook_2552074

Indonesia

Pasti tau dong fillet-o-fish legendaris dr mcd. Walaupun udah ga dijual lg, ga usah kecil hati atau kecewa. Tinggal bikin sendiri, gampang!

Resep diambil dari kokiku.tv

Pasti tau dong fillet-o-fish legendaris dr mcd. Walaupun udah ga dijual lg, ga usah kecil hati atau kecewa. Tinggal bikin sendiri, gampang!

Resep diambil dari kokiku.tv

Lebih banyak

Homemade Fillet-O-Fish ala McDonald

Tony @heycorgieous @cook_2552074

Indonesia

Pasti tau dong fillet-o-fish legendaris dr mcd. Walaupun udah ga dijual lg, ga usah kecil hati atau kecewa. Tinggal bikin sendiri, gampang!

Resep diambil dari kokiku.tv

Pasti tau dong fillet-o-fish legendaris dr mcd. Walaupun udah ga dijual lg, ga usah kecil hati atau kecewa. Tinggal bikin sendiri, gampang!

Resep diambil dari kokiku.tv

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2 porsi

2 pcsburger bun, panggang sebentar bagian dalamnya
2 lembarkeju slice
2 lembarroti tawar yang sudah mengeras
2 pcsikan dory potong persegi masing-masing sekitar 100 gram
secukupnyaminyak untuk deep fry
🍔 Marinasi:
3 sdmtepung terigu serbaguna
1 sdmtepung jagung
1/2 sdtbaking powder
secukupnyagaram
secukupnyalada hitam
secukupnyabubuk cabai/paprika
50 mlair dingin
🍔 Saus tartar:
4 sdmmayonnaise atau 2 sdm mayonnaise 2 sdm yogurt plain
2 sdmbawang bombay cincang, rendam di air untuk mengurangi bau bawang bombay yang menyengat
1 sdmacar timun (gerkin), dibeli di supermarket. cincang
1 sdmbrine (air rendaman gerkin)
secukupnyagaram
secukupnyalada hitam

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Untuk membuat fresh breadcrumbs, panggang sebentar roti tawar agar lebih mengeras dan masukkan food processor. atau boleh membeli tepung panir sendiri.
2

Campur semua bahan marinasi kecuali air dingin. balur ikan dory, angkat. campur air dingin ke bahan marinasi tadi dan balur kembali ikan dory. dan balur dengan fresh breadcrumbs atau tepung panir sampai tertutup semua bagian ikannya. simpan di kulkas selama 10 menit.
3

Sambil menunggu ikan selama 10 menit, tinggal campur semua bahan-bahan saus tartar untuk membuat saus tartar. N.B: jika ada sisanya, dapat disimpan di kulkas di wadah tertutup sampai 2 minggu ke depan.
4

Deep fry ikan di minyak panas sampai coklat keemasan dengan api kecil sedang selama 5-10 menit. tidak perlu dibalik asalkan panasnya merata. tiriskan.
5

Tata burger bun, fillet-o-fish, keju slice, saus tartar, burger bun.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tony @heycorgieous @cook_2552074

pada 30 September 2015 02.58

Indonesia

I enjoy the process in making foods and love the happiness that came out on people face when they eat.

Lebih banyak

Komentar (2)

Geralda @cook_4472120

28 Januari 2016 17.29

Ikan dory-nya beli dmn ya bung? Sy cari2 dipasar (daerah jaksel) ga ada yg jual..pejualnya ga ada yg tau ikan dory -_- Ato mungkin gindara, patin, n dory itu sama? Thanks before. Godbless

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya