Pesmol ikan mas simple

Name: Pesmol ikan mas simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: ikan mas sedang 2 ekor bersihkan; secukupnya garam, merica bubuk dan jeruk nipis; minyak goreng untuk menggoreng; bumbu yg haluskan :; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas; 4 lembar daun salam; 2 batang sereh; 5 butir kemiri sangrai; minyak untuk menumis; bagi yg suka lebih gurih bisa ditambah santan Kara sachet 1bks; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya royco ayam; cabai rawit 10-15 pcs utuhkan

Dwi Oktorina @cook_6024247

Tangerang

My boy kl makan sama ikan pesmol ini sampe nambah2 deh saking suka nya, cuma kl mau nyuapin harus rempong pisahin duri2 nya. Untuk pesmol bagi yg tidak suka ikan mas bisa diganti dgn ikan yg lain, sperti bawal, kembung, bandeng dll

Lebih banyak

Pesmol ikan mas simple

Dwi Oktorina @cook_6024247

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

ikan mas sedang 2 ekor bersihkan
secukupnyagaram, merica bubuk dan jeruk nipis
minyak goreng untuk menggoreng
bumbu yg haluskan :
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas
4 lembardaun salam
2 batangsereh
5 butirkemiri sangrai
minyak untuk menumis
bagi yg suka lebih gurih bisa ditambah santan Kara sachet 1bks
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyaroyco ayam
cabai rawit 10-15 pcs utuhkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan dan berikan garam, merica dajeruk nipis, sisihkan sebentar agar meresap kemudian goreng ikan jangan terlalu kering.
2

Haluskan smua bumbu halus kecuali daun salam, sereh dan lengkuas hanya di geprek saja
3

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan gula pasir,garam dan royco serta masukan cabai rawit utuh kemudian tambahkan air 200cc
4

Masukan ikan sambil dibolak balik (jangan terlalu sering nanti ikan hancur) diamkan hingga kuah agak asat. Dan siap disajikan.