Nasi Liwet Gremut No MSG

Name: Nasi Liwet Gremut No MSG
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 cup beras (aku pake cup beras dari magic com); 3 1/2 cup air(aku pake cup beras juga); 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh ukuran besar (memarkan dan ikat); 1 cup beras gremut (udang kering); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 sdm garam; 2 sdm minyak untuk menumis

Rani Fadhillah @ranifadhillah17

Kab. Malang

Lagi pingin bikin nasi hurih nusantara. Cari di google berbagai nasi gurih. Daan.... Ternyata ada yang ndag perlu santan. Akhirnya mencoba bikin nasi ini. Ikan terinya aku ganti gremut. Alhamdulilah pada suka. Termasuk Bang Zhafran yang baru 15m

Lebih banyak

Nasi Liwet Gremut No MSG

Rani Fadhillah @ranifadhillah17

Kab. Malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

± 60 menit

4-5 porsi

3 cupberas (aku pake cup beras dari magic com)
3 1/2 cupair(aku pake cup beras juga)
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh ukuran besar (memarkan dan ikat)
1 cupberas gremut (udang kering)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 sdmgaram
2 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

± 60 menit

1

Kupas dan cuci bawang merah-putih. Iris tipi2. Sobek2 daun salam dan daun jeruk.
2

Panaskan minyak goreng. Tumis bawang merah, bawang putih, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
3

Masukkan gremut. Aduk2 ± 1 menit (jangan sampai gremut gosong). Gunakan api sedang saja.
4

Cuci beras.
5

Masukkan 3½ cup air, garam dan sereh pada beras.
6

Masukkan tumisan bawang dan gremut beserta minyaknya. Aduk2 beras.
7

Masak nasi dengan api kecil (saya pake panci liwet konvensional). Sesekali nasi diaduk agar tidak lengket ke pancinya. Masak sampe air asat/habis.
8

Kukus dengan api biasa hingga nasi benar-benar matang.
9

Matikan api, sajikan hangat.
10

TIPS. Kalau pingin praktis bisa pake rice cooker. Jangan lupa sesekali diaduk.