Sambal leunca pete

Name: Sambal leunca pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 leunca (buang batang & cuci bersih); 1 papan pete (kupas, buang kulit ari2nya); Bumbu halus; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 biji cabe rawit (sesuai selera); 1 ruas kencur; 1 sdt garam; lain-lain; 1 batang serai; 2 lembar daun salam; bumbu penyedap (saya royko); secukupnya minyak untuk menumis

Kienan Khanza Huwaida @cook_7842935

Bandung

Sebenernya saya ga suka leunca, tapi di buat sambal saya suka. Asli saya doyan banget, bikin selera makan nambah trs 😂😂

Lebih banyak

Sambal leunca pete

Kienan Khanza Huwaida @cook_7842935

Bandung

Sebenernya saya ga suka leunca, tapi di buat sambal saya suka. Asli saya doyan banget, bikin selera makan nambah trs 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4leunca (buang batang & cuci bersih)
1 papanpete (kupas, buang kulit ari2nya)
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 bijicabe rawit (sesuai selera)
1 ruaskencur
1 sdtgaram
lain-lain
1 batangserai
2 lembardaun salam
bumbu penyedap (saya royko)
secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus, kemudian tambahkan leunca, ulek lagi sampai butiran leunca pecah semua
2

Panaskan minyak diwajan, kemudian masukan leunca yang sudah di ulek bersama dg pete, daun salam & serai
3

Beri penyedap dan koreksi rasa
4

Setelah matang/layu, angkat sajikan 😋