Teri kacang balado

Name: Teri kacang balado
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg Teri Medan; 1 ons kacang Tanah; 10 cabe merah; 6 Cabe rawit merah (sesuai selera); 8 bawang merah; 5 bawang putih; 1/2 Tomat; 3 daun salam; 1/2 ibu jari lengkuas; secukupnya Minyak utk menggoreng dan menumis bumbu; secukupnya Garam; secukupnya gula pasir (sejumput); 1 sdm kecap manis

LitHa @cook_7473289

Jakarta

Makan nasi,sayur lodeh plus teri kacang nikmatt 😍

Lebih banyak

Teri kacang balado

LitHa @cook_7473289

Jakarta

Makan nasi,sayur lodeh plus teri kacang nikmatt 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6-8 porsi

1/4 kgTeri Medan
1 onskacang Tanah
10cabe merah
6Cabe rawit merah (sesuai selera)
8bawang merah
5bawang putih
1/2Tomat
3daun salam
1/2 ibu jarilengkuas
secukupnyaMinyak utk menggoreng dan menumis bumbu
secukupnyaGaram
secukupnyagula pasir (sejumput)
1 sdmkecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus cabai, bawang merah dan bawang putih
2

Setelah direbus haluskan semua bumbu (cabai dan bawang)
3

Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
4

Goreng teri medan hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
5

Panaskan sedikit minyak untuk menumis, setelah panas masukkan bumbu yg telah dihaluskan. setelah harum masukan irisan tomat, daun salam dan lengkuas yg sudah digeprek.
6

Masukan sedikit air (stengah gelas kecil) aduk hingga merata, apabila sudah mendidih masukan teri dan kacang
7

Masukan garam, kecap dan gula pasir, tes rasa lalu aduk hingga bumbu mengering.
8

Teri kacang medan balado siap dihidangkan 😍