Pecel Ikan Patin

Name: Pecel Ikan Patin
Yield: 4 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Ekor Ikan Patin Ukuran Besar; 1 Buah Tomat Segar; Secukupnya Jeruk nipis; Bumbu :; 4 Siung Bawang Merah; 4 Siung Bawang Putih; 5 Buah Cabai Rawit; 1/2 Sdt Ketumbar; 2 Buah Kemiri; 1 Ruas Jari kunyit; 1 Ruas Jari Jahe; 1/2 Bungkus Kaldu Bubuk; 2 Lembar Daun Salam; 1 Batang Serai; 1 Sdm Garam/Secukupnya

Isna Maulida @cookpadmamabiar

Serpong Tangerang selatan

Tips : jangan lumuri air jeruk nipis banyak2 karena akan terasa sangat asam

Lebih banyak

Pecel Ikan Patin

Isna Maulida @cookpadmamabiar

Serpong Tangerang selatan

Tips : jangan lumuri air jeruk nipis banyak2 karena akan terasa sangat asam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 Porsi

2 EkorIkan Patin Ukuran Besar
1 BuahTomat Segar
SecukupnyaJeruk nipis
Bumbu :
4 SiungBawang Merah
4 SiungBawang Putih
5 BuahCabai Rawit
1/2 SdtKetumbar
2 BuahKemiri
1 Ruas Jarikunyit
1 Ruas JariJahe
1/2 BungkusKaldu Bubuk
2 LembarDaun Salam
1 BatangSerai
1 SdmGaram/Secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan semua bumbu (kecuali serai dan salam)
2

Tumis bumbu sampai garum, tambahkan 1 Gelas Air. Masukkan garam, kaldu bubuk, serai serta daun salam. Tunggu sampai mendidih
3

Setelah mendidih masukkan patin yg sudah digoreng. Tunggu sampai bumbu meresap
4

Koreksi rasa, pecel patin siap disajikan (patin nya remuk pas digoreng😂)