Telur balado ala warteg

Name: Telur balado ala warteg
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 🐣 bahan utama :; 2 butir telur ayam, rebus matang (tingkat kematangan sesukamu); 1-2 sdm kecap manis (me : bango); 1/2 buah tomat, potong kecil; secukupnya minyak goreng & air utk tambahan menumis; secukupnya garam, gula, merica & masako (opsi lain); 🐣 bumbu ulek :; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 5 buah cabe merah kriting (sesuai selera); 1 buah cabe rawit/ cengek domba

Ari Eot @mamakail

buat si kami.. bumbu balado simpel inimah enak enak ajah dipake masak apapun juga,,

Lebih banyak

Telur balado ala warteg

Ari Eot @mamakail

buat si kami.. bumbu balado simpel inimah enak enak ajah dipake masak apapun juga,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

🐣 bahan utama :
2 butirtelur ayam, rebus matang (tingkat kematangan sesukamu)
1-2 sdmkecap manis (me : bango)
1/2 buahtomat, potong kecil
secukupnyaminyak goreng & air utk tambahan menumis
secukupnyagaram, gula, merica & masako (opsi lain)
🐣 bumbu ulek :
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
5 buahcabe merah kriting (sesuai selera)
1 buahcabe rawit/ cengek domba

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Setelah matang, kupas kulit telurnya dgn baik & benar (ini bagian tersulit.... hasil sy jelek, telurnya bohak2 krg sempurnah.. Tak apalah ya 😅) lalu goreng garing, btw hati2 pas digoreng mleduk2 telurnya.. (oyah, gak digoreng lg jg gpp, sesuai selera saja) sisihkan
2

Tumis bumbu ulek smp wangi, tambahkan kecap, gula, garam, merica, masako & air supaya tidak kering.. Icip rasa klo ada yg kurang tinggal tambahkan saja ya.. Aduk rata, lalu tambahkan tomat.. Ini dimasak smp tomat hancur..
3

Setelah tomat hancur, masukan telur yg sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu.. Aduk rata, siap sajikan hangat2 😘