Bubur sumsum enak & no enek
Ceritanya baru pertama kali bikin bubur sumsum, jadinya teksturnya bergerindil,, tapi rasanya jgn ditanya, enak pake banget, g pake enek,, pokoknya must try lah buat yg pengen nyoba bikin bubur sumsum sendiri hee
Bubur sumsum enak & no enek
Ceritanya baru pertama kali bikin bubur sumsum, jadinya teksturnya bergerindil,, tapi rasanya jgn ditanya, enak pake banget, g pake enek,, pokoknya must try lah buat yg pengen nyoba bikin bubur sumsum sendiri hee
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan 65ml santan kental kedalam 1000ml air putih, aduk2 sampai rata, masukan vanili bubuk & garam secukupnya (+/- 1/2sdt)
- 2
Ambil +/- 1/3 campuran santan & air pd step 1, kemudian tuang kedalam wadah lain yg berisi 100 gr tepung beras,, aduk2 sampai benar2 rata & tidak bergerindil (kalo aku first time bikin, jd ngaduknya g sampe rata & masih bergerindil, jd tekstur bubur pas jd msh bergerindil hee)
- 3
Sisa 2/3 air di step 1 kemudian dipanaskan diatas api kecil s/d sedang, jgn lupa ditambahkan 2-3 lembar daun pandan yg telah diikat simpul
- 4
Setelah mendidih, masukkan campuran tepung beras & santan pd step 2 (api harus benar2 kecil, & campuran tepung & santan dituang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk2,, jgn langsung dimasukkan sekaligus biar hasilnya g bergerindil kek punya sy y hee)
- 5
Tuang susu kental manis kedalam gelas & tambahkan +/- 1/2 gelas air panas,, aduk2 kemudian masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan bubur pd step 4
- 6
Aduk2 sambil tunggu adonan sampai meletup2,, setelah dirasa cukup tanak, matikan api & bubur sumsum sudah matang (hati2 masih panas hee)
- 7
Pd panci yg berbeda, masukkan gula merah secukupnya kedalam panci, tambah air +/- 1,5 gelas, masukkan 1 daun pandan yg telah diikat simpul, tambahkan garam +/- 1/2sdt,, masak diatas api sedang sampai agak kental
- 8
Bubur sumsum siap dinikmati ditambah siraman air gula,, insyaAllah enak & g enak y 🙂
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar