Kerabu thai kerang

Name: Kerabu thai kerang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kerang dara; secukupnya jahe; bahan saus :; 3 siung bawang putih haluskan; 3 siung bawang merah cincang kasar; secukupnya daun ketumbar cincang (lbh byk lbh enak); 2 buah air jeruk nipis (jumlah sesuai selera); 4 buah jeruk limau (jumlah sesuai selera); secukupnya kecap asin; secukupnya kecap ikan; secukupnya gula aren/gula pasir; 10 buah tomat cherry belah 2 (bs dganti tomat buah); secukupnya air asam jawa; sesuai selera cabai merah keriting dn cabai rawit iris

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Happy cooking

Lebih banyak

Kerabu thai kerang

dayu MANAN @cook_6117558

Yogyakarta

Happy cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgkerang dara
secukupnyajahe
bahan saus :
3 siungbawang putih haluskan
3 siungbawang merah cincang kasar
secukupnyadaun ketumbar cincang (lbh byk lbh enak)
2 buahair jeruk nipis (jumlah sesuai selera)
4 buahjeruk limau (jumlah sesuai selera)
secukupnyakecap asin
secukupnyakecap ikan
secukupnyagula aren/gula pasir
10 buahtomat cherry belah 2 (bs dganti tomat buah)
secukupnyaair asam jawa
sesuai seleracabai merah keriting dn cabai rawit iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerang yg sdh dibersihkn dg sdkt jahe hingga matang lalu masukan dlm air es, kupas.
2

Campur jadi satu semua bahan saus, koreksi rasa antara asem manis asin seimbang, lalu campurkn saus dg kerang aduk rata, sajikan.....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

dayu MANAN @cook_6117558

pada 22 Juli 2017 14.51

Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya