Ayam Goreng Lengkuas

Name: Ayam Goreng Lengkuas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong-potong sesuai selera; 5 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang serai; 10 ruas jari lengkuas parut; 3 sdm air; secukupnya garam dan gula; minyak untuk menggoreng; bumbu yang dihaluskan :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 sdm ketumbar gongseng dahuĺu; 5 butir kemiri gongseng dahulu; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe

Tika Tok @tikatok128

Another mbak nyitz2 recipe...dan jadi favorit keluarga. ku-modif sedikit dengan tidak kuungkep,tapi kudiamkan selama beberapa menit lalu langsung kugoreng. Hasilnya cukup memuaskan. Nikmat dimakan dengan nasi hangat sayur asem dan sambal terasi

Lebih banyak

Ayam Goreng Lengkuas

Tika Tok @tikatok128

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam potong-potong sesuai selera
5 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangserai
10 ruas jarilengkuas parut
3 sdmair
secukupnyagaram dan gula
minyak untuk menggoreng
bumbu yang dihaluskan :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 sdmketumbar gongseng dahuĺu
5 butirkemiri gongseng dahulu
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ayam dengan bumbu halus,daun salam,daun jeruk dan parutan lengkuas. Beri air,gram dan gula secukupnya. Aduk rata dan simpan dikulkas +/- 30 menit
2

Panaskan minyak goreng,lalu goreng ayam sampai matang
3

Sesudah semua ayam selesai digoreng,goreng bumbu yang tersisa. Tiriskan dan tabur diatas ayam. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tika Tok @tikatok128

pada 25 Juli 2017 22.46

Saya bukan orang yang jago masak,jadi selalu mencari resep yang mudah, cepat,ringkas dan enak dilidah.Ini semua kumpulan resep dari almarhum ibu,mertua, keluarga dan teman serta hasil nonton TV dan searching2 di YT. or mbah google. Semoga bisa membantu

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya