Rollade Ayam

Name: Rollade Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging giling ayam; 3 sdm tepung tapioka; 1 butir putih telur; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah goreng; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saos tiram/kecap ikan; Secukupnya garam, gula, lada; ~bahan dadar; 1 butir telur; 1 sdm tepung terigu; Secukupnya air; Secukupnya garam; ~bahan pencelup (optional); 1 butir telur kocok lepas

Nola Cakery (Izah) @nola_cakery

Mojokerto

Lagi ada promoan daging ayam giling nih.. Xixixixi.. Maklum.. Emak2 pemborong promoan.. Lagi pgn bikin olahan daging giling ayam selain nugget dan pentol. Sdh sering sih.. Jadi bikin ini aja deh.. Taraaa... 😊😊

Lebih banyak

Rollade Ayam

Nola Cakery (Izah) @nola_cakery

Mojokerto

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging giling ayam
3 sdmtepung tapioka
1 butirputih telur
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah goreng
1 sdmkecap asin
1 sdmsaos tiram/kecap ikan
Secukupnyagaram, gula, lada
~bahan dadar
1 butirtelur
1 sdmtepung terigu
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
~bahan pencelup (optional)
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok lepas telur, beri terigu dan air secukupnya, dadar jgn terlalu tipis yaa,, biar tidak mudah robek, sisihkan.
2

Haluskan bawang putih dan bawang merah goreng
3

Campurkan daging ayam giling, telur, bawang2an, tepung tapioka, kecap asin, saos tiram/ikan, tambahkan garam, gula, lada sesuai selera (bs rebus/goreng sedikit adonan untuk koreksi rasa)
4

Tata adonan diatas telur dadar, gulung perlahan
5

Bungkus dengan alumunium foil, kukus hingga matang
6

Potong2 celupkan telur goreng hingga kecoklatan... (langsung digoreng tanpa dicelup telur jg sdh enak kog.. 😉)