Seblak Basah Toping Telur Ikan Rambe

Name: Seblak Basah Toping Telur Ikan Rambe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 biji krupuk ikan kecil (irisan tebal) rebus sebentar; 1 telur ayam; 1 potong ikan rambe (giant travelling) goreng setengah matang; bumbu halus*; 3 bawang putih; 4 bawang merah; 1 kuku jempol kencur; 4 cabai merah keriting; 6 cabai rawit; 1 sdm saus sambal; 1 sdt kecap manis; 5 lembar sawi putih; secukupnya garam; 1 sdt gula merah; secukupnya kaldu bubuk; secukupnya air

Fery Rachmawati @FeryRachma

Bojonegoro

Ikan rambe terkenal dengan dagingnya yang lezat, dibuat kaldu harum baunya, berhubung suami ngidam seblak, yasudah memanfaatkan isi kulkas saja. Bumbunya sangat sederhana, rasanya sungguh menggoyang lidah. Nagih

Lebih banyak

Seblak Basah Toping Telur Ikan Rambe

Fery Rachmawati @FeryRachma

Bojonegoro

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

20 bijikrupuk ikan kecil (irisan tebal) rebus sebentar
1telur ayam
1 potongikan rambe (giant travelling) goreng setengah matang
bumbu halus*
3bawang putih
4bawang merah
1kuku jempol kencur
4cabai merah keriting
6cabai rawit
1 sdmsaus sambal
1 sdtkecap manis
5 lembarsawi putih
secukupnyagaram
1 sdtgula merah
secukupnyakaldu bubuk
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus krupuk ikan setengah matang, goreng ikan rambe setengah matang,
2

Tumis bumbu halus dengan 1 sdm minyak, masukkan telur ayam, aduk cepat seperti membuat telur orak arik, masukkan sawi putih, ikan rambe dan semua bahan tuggu hingga mendidih, cek rasa. seblak telur ikan rambe siap disantap selagi hangat.