Roti manis laziz

Name: Roti manis laziz
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi (sy cakra kembar); 50 gr gula pasir; 1 kuning telur; 1 sdm ragi instan (sy saff); 100 ml air dingin; 1 sdt vanily; 1 sdm susu bubuk; 40 gr mentega; sesuai selera meses & sosis untuk isian ato bisa d ganti

intanayra @cook_7673409

malang

nyumnyumnyum hehehe, firstime ngebuat roti yg bentuknya kek gini ternyataaa fiiiiiiuuuuuh nderedek aqhu hahahaa, kelihantanya gampang cuma tinggal lipet ama gulung aja tpi setelah nyobain ndiri lumayaaan laaaah, eiiitz tpi jngan slah resepnya gampang kok di buat hasil nya pun waaaaoooow mantep rotinya enyyyaaak empuk walaupun udah nginep 2 hari, sources kheyla kitchen ma'aci mbk khey resepnya.

Lebih banyak

Roti manis laziz

intanayra @cook_7673409

malang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein tinggi (sy cakra kembar)
50 grgula pasir
1kuning telur
1 sdmragi instan (sy saff)
100 mlair dingin
1 sdtvanily
1 sdmsusu bubuk
40 grmentega
sesuai selerameses & sosis untuk isian ato bisa d ganti

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering kedalam wadah besar tepung, gula, ragi, vanily,susu aduk rata tambahkan telur mixer ato uleni dngan air, masukan airnya sedikit demi sedikit klo d rasa sudah ckup lembek stop air tdak masuk semua jga gpp, setelah setengah kalis masukan mentega mixer ato uleni hingga benar benar kalis elastis ga lengkeh di tangan & di wadah bila di rengangkan di tarik tidah putus, diamkan adonan selama 35 mnit tutup dngan plastik diamkan d tempat hangat hingga mengembang 2x lipat.
2

Setelah mengembang kempeskan adonan uleni sebentar skitar 5 mnit bagi adonan menjadi beberapa bagian (sya 15) bulat*kan diamkan lagi selama 30mnit tutup plastik diamkan d tempat hangat setelah mengembang 2x lipat ambil adonan kempeskan bentuk & isi sesuai selera, diamkan lagi 15mnit
3

Panaskan oven sampe benar* panas karna memanggang roti ga perlu lama & butuh suhu tinggi agar roti cepat matang & hasilnya empuk, oles Loyang dngan margarine tabur tepung tata roti di atas Loyang oles dngan susu cair lalu panggang selama 20 mnit(sya 13mnit) pale otang sesuaikan oven masing* setelah matang segera keluarkan DRI oven oles dngan mentega cair agar roti tidak kering, setelah dingin kemas dlam plastik 1 per satu sya ga sampe di kemas uda habis hihihi