Pesmol ikan nila

Name: Pesmol ikan nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila ukuran sedang; 2 buah wortel potong korek api; 1 buah mentimun potong korek api; 8 cabe rawit biarkan utuh; 1 batang sereh memarkan; 2 lembar daun salam; Seruas laos memarkan; Bawang goreng untuk taburan; 1 sdm cuka; secukupnya Gula; secukupnya Garam; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 4 butir kemiri; 5 cabe rawit; Seruas kunyit; Seruas jahe; 1 lembar daun jeruk

Gitta @erhantya_gitta

Surabaya

Kmaren pulang kerja suami dapet ikan nila se ember, hmm jadilah makan ikan bbrapa hari ini. Dan hari ini suami minta dibuatin pesmol 😋

Lebih banyak

Pesmol ikan nila

Gitta @erhantya_gitta

Surabaya

Kmaren pulang kerja suami dapet ikan nila se ember, hmm jadilah makan ikan bbrapa hari ini. Dan hari ini suami minta dibuatin pesmol 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan nila ukuran sedang
2 buahwortel potong korek api
1 buahmentimun potong korek api
8cabe rawit biarkan utuh
1 batangsereh memarkan
2 lembardaun salam
Seruaslaos memarkan
Bawang goreng untuk taburan
1 sdmcuka
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
4 butirkemiri
5cabe rawit
Seruaskunyit
Seruasjahe
1 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan nila yg sudah dilumuri garam dan air jeruk nipis, lalu tiriskan
2

Haluskan bumbu lalu tumis bersama sereh, Laos dan daun salam hingga berubah warna dan harum tidak langu
3

Masukkan wortel terlebih dahulu lalu tambahkan air, cuka, gula dan garam. Biarkan sampe mendidih lalu masukkan mentimun dan cabe rawit.
4

Setelah koreksi rasa yg trahir masukkan ikan nila balik2 sebentar lalu angkat sajikan diatas piring dan siramkan sisa kuah nya lalu taburi bawang goreng.