Perkedel kelapa udang (calon)

Name: Perkedel kelapa udang (calon)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 buah kelapa parut; 1/4 kg udang; 1 buah telur; bumbu ulek :; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm merica; 3 buah cabai rawit setan (option) bila suka pedas; 1 cm lengkuas; 1 cm jahe; 3 cm kunyit; 3 buah kemiri; secukupnya gula putih; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa (option); 1 tangkai daun bawang

Ayu Wulandari @cook_7724054

Alternatif bkin varian perkedel nih.. Biar ga cuma kentang aja. Dari kelapa pun bisa loh..
Apalagi ini resep turun menurun. Yuuk dicoba. Happy cooking..

Lebih banyak

Perkedel kelapa udang (calon)

Ayu Wulandari @cook_7724054

Alternatif bkin varian perkedel nih.. Biar ga cuma kentang aja. Dari kelapa pun bisa loh..
Apalagi ini resep turun menurun. Yuuk dicoba. Happy cooking..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 buahkelapa parut
1/4 kgudang
1 buahtelur
bumbu ulek :
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
1 sdmketumbar
1/2 sdmmerica
3 buahcabai rawit setan (option) bila suka pedas
1 cmlengkuas
1 cmjahe
3 cmkunyit
3 buahkemiri
secukupnyagula putih
secukupnyagaram
sedikitpenyedap rasa (option)
1 tangkaidaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang lalu bersihkan
2

Ulek semua bumbu yg diatas. Lalu masukkan udang, ulek hingga halus. Lalu masukkan kelapa, tambahkan garam gula penyedap rasa dan ulek kembali. Koreksi rasa, kemudian Masukkan telur 1 buah dan aduk hingga merata, tambahkan irisan daun bawang kedalamnya. Dan ratakan.
3

Buat adonan bulat". Lalu goreng hingga kecoklatan. Dan siap disajikan..