Ayam Suwir Kemangi Ala Wizi

Name: Ayam Suwir Kemangi Ala Wizi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg dada ayam yg sudah diungkep kemudian disuwir; Daun kemangi; Daun bawang; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai, memarkan; garam, gula, penyedap / masako; secukupnya air; minyak untuk menumis; bumbu halus:; 3 buah cabai merah besar; 7 buah cabai rawit merah; 4 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 3 cm kunyit, jahe dan lengkuas masing2 kurang lebih; 1 batang serai (ambil bagian putihnya); 1 buah tomat ukuran kecil; 1 butir kemiri

Wizi Ariastika @cook_8328571

Pasuruan, Jawa Timur

Niat hati mau masak ayam saus inggris. Tapi begitu belanja dan liat kemangi seger-seger, akhirnya ga jadi masak ayam saus inggris. Dan jadilah ayam suwir kemangi.

Lebih banyak

Ayam Suwir Kemangi Ala Wizi

Wizi Ariastika @cook_8328571

Pasuruan, Jawa Timur

Niat hati mau masak ayam saus inggris. Tapi begitu belanja dan liat kemangi seger-seger, akhirnya ga jadi masak ayam saus inggris. Dan jadilah ayam suwir kemangi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdada ayam yg sudah diungkep kemudian disuwir
Daun kemangi
Daun bawang
3 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai, memarkan
garam, gula, penyedap / masako
secukupnyaair
minyak untuk menumis
bumbu halus:
3 buahcabai merah besar
7 buahcabai rawit merah
4 siungbawang putih
5 butirbawang merah
3 cmkunyit, jahe dan lengkuas masing2 kurang lebih
1 batangserai (ambil bagian putihnya)
1 buahtomat ukuran kecil
1 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai yg sudah digeprek. Tumis sampai bumbu matang.
2

Setelah bumbu dirasa cukup matang, masukkan ayam yg sudah disuwir, aduk jadi satu.
3

Masukkan air secukupnya. Bumbui dengan garam, gula dan penyedap / masako. Kemudian masukkan daun bawang. Aduk rata, tunggu sampai airnya menyusut.
4

Setelah air menyusut, cek rasa. Kemudian masukkan daun kemangi. Aduk sebentar. Angkat dan sajikan.
5

Selamat mencoba😊😊😊